ボジョレー・ヌーヴォーが近所のスーパーで売っていたので買ってみました。
普段あまりワインを飲まない＆ボジョレー・ヌーヴォーも過去に何らかの機会で飲んだような記憶はあるけど覚えていないので、殆ど縁がないのですが、500mlボトルが1,000円しない値段で売っていたのを見つけ、いい機会だし自発的に飲んでみようと思い買ってみました。
飲んでみた感想ですが、赤ワイン特有の渋みが少なく、酸味は程よくブドウのフルーティーさがあり非常に飲みやすいと感じました。大体お酒の感想「飲みやすい」になりがちですね。赤ワイン特有の渋みは結構好みがあると思うので、実際それが少ないということもあって人によりけりな気がします。
折角なので赤ワインに合うと言われている肉料理と一緒に食べ飲みしたのですが、相性抜群でした。
肉単体では塩コショウと醤油ベースのソースというシンプルな味付けでたんぱくな味わいだったのですが、食べた後にボジョレーを飲むことで甘さの中に肉の力強い味わいが際立ってとても美味しかったです。
「食べ合わせって偉大」と思いました。
